为切实筑牢校园膳食安全防线，推动家校协同监督常态化，9 月28 日，东湖中学开展校园膳食监督家长委员会专题会议。校党支部副书记、校食品安全总监浦真，总务处主任、食品安全员王伟峰，校食堂食品安全专班成员朱丹、杨叶以及膳食家长委员会成员们共同参会。

专题会议：聚焦膳食管理，共商优化方案

上午9点30分，校园膳食监督家长委员会开展专题会议在学校行政楼四楼会议室准时拉开帷幕，由校党支部副书记浦真老师主持。会上，总务主任王伟峰老师首先作校园膳食工作汇报，他从“经营管控、食材溯源、工作展望”三大核心板块展开，介绍了现阶段食堂的管理模式和人员配置、日常验菜流程以及采购的肉、菜、米、面、调味品的品牌，让家长委员们对食堂的工作有了初步的了解，对于下一步的工作，王伟峰老师准备从原料价格和品类入手，从而进一步优化菜品的价格，增加菜品种类。

随后，校方向家长委员们颁发聘书，正式聘请他们成为校园膳食监督家长委员会的成员，并倾听家长委员们对食堂工作的意见和建议。

最后校党支部副书记浦真做总结讲话，他感谢家长们百忙之中抽空来校支持参加校园膳食监督家长委员会的工作，并表示食品安全工作一直是校方的重点工作，食堂将继续秉持健康、安全、卫生的总体原则，在稳步有序开展工作的同时积极倾听学生和家长的意见，家校协同一起逐步提高学生餐食的口味和质量，尽量满足学生多元化的饮食需求。

食堂实地考察：直击操作现场，筑牢安全防线

会议结束后，家长委员们前往学校食堂开展实地考察，重点检查“食材储存、后厨操作、餐具消毒”三大区域。在食材储存间，家长代表仔细查看大米、面粉、食用油等物资的生产日期、保质期及储存条件，确认所有食材存放符合食品储存安全标准；在后厨操作区，家长们现场了解食材清洗、切配、烹饪的全流程；在餐具消毒间，家长代表了解了餐具的整套清洁消毒流程，并现场查看了消毒后的餐具质量。家长委员们表示，此次面面俱到的考察让她们直观感受到学校膳食管理的规范性。

食堂陪餐：亲身体验餐食，倾听学生心声

当日中午结束食堂考察，正值学生午餐时间，家长委员们进入食堂就餐区，与学生一同用餐。家长们按需领取当日午餐，亲身体验餐食的口感、温度与分量，并对今日的学生餐食品质表示肯定。

此次“会议 + 考察 + 陪餐”一体化活动，不仅让家长委员们全方位了解校园膳食管理流程，更搭建了家校深度沟通的桥梁。未来，东湖中学将持续推进膳委会监督机制，增强家校协同作用，让家长从“旁观者”变为“参与者”，共同为学生打造“安全、营养、美味”的校园膳食环境，助力学生健康成长。

撰稿：杨  叶

审核：朱  丹

摄影：杨  叶 王任怡

编辑：卢  莹